Stevninggård Frugt og Bær
Jens Madsen,
Stevning Gade 23A, 6430 Nordborg
Produktion: Frugtplantage, grøntsager
og gårdbutik
Velkommen søndag den 18. september 2011 klokken 10-16
Jeg hedder Jens Madsen og er syvende generation i familien på Stevninggård, som jeg overtog efter min far i 1997.
Jeg er gift med Maiken, og sammen har vi to drenge, Kasper på 11 år og Jesper på 8 år. Maiken arbejder på Sauer-Danfoss, mens jeg i højsæsonen, fra marts til september, arbejder på fuld tid på gården. Resten af året er jeg ansat i plantedirektoratet.
Da jeg overtog gården var Stevninggård et traditionelt landbrug med grise i staldene og 55 hektarer jord. Som uddannet frugt- og bæravler havde jeg særlig interesse i driften af plantagen, og jeg valgte derfor at sælge grisene i 1999 og udvidede arealet med specialafgrøder i stedet for.
Plantagen udgør i dag 16 hektarer - det svarer til cirka 32 fodboldbaner. Udover specialafgrøderne dyrker jeg 10 hektarer med hvede, og har bortforpagtet den resterende del af jorden.
Om produktionen
Vi sælger langt de fleste af vores frugter, bær og grøntsager en gros, mens en mindre del sælges fra vores gårdbutik på Stevninggård.
I jordbærsæsonen fra maj til omkring juli har vi særligt travlt med at plukke og pakke de friske jordbær, og hver morgen køre bakkerne ud til butikker i lokalområdet. I den periode har vi omkring 40 ansatte. Kartoflerne sælger vi fra gårdbutikken hele året, og de bliver taget op fra maj måned.
Fra juli er ærterne og kirsebærrene klar, og omkring midt i august er de tidligste sorter af æbler og pærer modne og klar til plukning. Det samme gælder blommer, sukkermajs, asier og de første græskar. Vi plukker i alt 14 tidlige og sene æblesorter og fire pæresorter helt frem til jul, og har som regel udsolgt af æbler og pærer i februar måned.
Æbler og pærer gemmes fugtigt og køligt, for på den måde holder de sig bedst. Vi undgår helst at sprøjte vores afgrøder og foretrækker at bruge limplader til at opfange eventuelle skadedyr. Hør mere under rundvisningerne, hvor vi også fortæller om beskæring af træerne.
Aktiviteter på dagen
- Deltag i guidede ture i plantagen og hør om bestøvning, beskæring og afsætning
- Nyd smagsprøver på frugt og æblemost
- Kig ind til plantagens bier
- Se de store og små maskiner og prøv at sidde i en traktor
- Hop i kornbunkerne i laden
- Lav snobrød over bål
- Besøg gårdbutikken
- Tag madpakke med og nyd den mellem frugttræerne
- Mulighed for køb af øl og vand
Åbent Landbrug arrangeres som et samarbejde mellem:
