Frydendal
Louise Oxmo og Peter Phillipsen,
Flensborg Landevej 5, Dybbøl, 6400 Sønderborg
Produktion: Malkekvæg, kalve og ismejeri
Velkommen søndag den 18. september 2011 kl. 10-16
Vi hedder Louise og Peter Philipsen, og bor på Frydendal sammen med vores to børn Ellen Kirstine på knap 2 år og Hans Christian på 7 måneder.
Louise arbejder som modelkonstruktør i beklædningsindustrien, mens Peter står for den daglige drift af både mælkeproduktionen og ismejeriet med den tilhørende gårdbutik. Peters forældre hjælper begge til som ansatte på gården og i ismejeriet.
Vi er fjerde generation på gården, som vi overtog efter Peters forældre i 2007.
Gården har været i familiens eje siden 1900, hvor den var landevejskro og landbrug med både køer og svin. Kroen lukkede i 1967, og i 1979 blev svinene sat ud. Siden har gården været ren mælkeproduktion, indtil vi i 2009 valgte at etablere Frydendal Ismejeri med salg af Bondegårds Is.
Om produktionen
Vores staldanlæg er en løsdriftsstald fra 2004. Stalden har to malkerobotter, som køerne selv går ind i, når de har behov for at blive malket. Vores 130 sortbrogede malkekøer producerer dagligt omkring 4000 liter mælk. Noget af mælken bliver brugt til fremstilling af flødeis i vores ismejeri, hvor vi laver 30 forskellige smagsvarianter. Resten af mælken bliver hentet hver anden dag af Arlas tankvogn og kørt til Bov Mejeri, hvor den blandt andet bruges til fremstilling af salatost.
Der er omkring 290 stykker kvæg på gården, når ungdyr og kalve er talt med. En del af tyrekalvene sælger vi til en kalvekødsproducent, der opdrætter dem til slagtning under mærket ”Dansk Kalv”.
Vores is bliver solgt fra vores gårdbutik og fra andre gårdbutikker i lokalområdet. Tilsvarende henter vi blandt andet grøntsager, kyllinger, jordbærdrik og pølser fra lokale producenter, og sælger det fra vores gårdbutik.
Aktiviteter på dagen
-
Gå tur i staldene og oplev en moderne mælkeproduktion
-
Klap kalvene i kalvekravlegården
-
Nyd smagsprøver på mælkeprodukter fra Arla
-
Deltag i familiequizzen og vind præmier
-
Oplev halmlegepladsen
-
Se gårdens ismejeri og smag på Bondegårds Is lavet af gårdens egen mælk
-
Besøg gårdbutikken hvor vi sælger specialiteter fra lokalområdet
-
Salg af suppe fra Arla
-
Salg af pølser, øl og vand
-
Naturaktiviteter med KFUM-Spejderne, hvor den lokale spejdergruppe sørger for en ekstra spændende naturoplevelse, hvor man kan prøve kræfter med spejderlivet gennem aktiviteter som for eksempel en naturforhindringsbane, svingtov og bålplads.
Åbent Landbrug arrangeres som et samarbejde mellem:
