Stenmarksgården
Karen og Jakob Christensen,
Gilsagervej 55 b, 4100 Ringsted
Produktion: Får og geder
Velkommen søndag den 18. september 2011 klokken 10-16
Karen Christensen og Jakob Neuenschwander er tredje generation på Stenmarksgården. Vi overtog driften af gården i1991 efter Karens familie og har siden omlagt til produktion af uld og mohair, lamme- og gedekød. Vi nyder at bo på landet, og vores to drenge Frederik på 8 år og Rasmus på 5 år er allerede meget optaget af dyrene og hjælper gerne til, hvor de kan. Jakob arbejder med bagagehåndtering i Købehavns Lufthavn ved siden af alle opgaverne med dyrene og markerne. Vi har også en gårdbutik, hvor vi sælger garn, tøj og anden beklædning lavet af uld og mohair.
Produktionen
Vi har omkring 100 moderfår, som producerer cirka 140 lam om året. Moderfårene er en krydsning af racerne Merino og Finuld. Denne krydsning giver uld af meget høj kvalitet. Når de to racer bliver krydset, er fårene nemmere at klippe end renracede merinofår. Lammene bliver desuden til ved krydsning med Wensleydale-racen, der er kendetegnet ved lidt kraftigere bygning og mere kød. Derudover har vi 120 Mohairgeder. Mohair fra gedekid er det fineste, man kan få, og jo ældre Mohairgeder bliver, jo grovere bliver mohairen. Mohairen bruges generelt til garn, strømper og plaider.
Vores får og geder går i løsdriftsstalde om vinteren og kommer ud på græs, så snart vejret tillader det, som regel fra d. 1. maj og frem til slutningen af oktober eller længere, hvis ikke efteråret er for koldt og vådt. Mohairgederne skal dog altid have adgang til en stald, da de ikke har lanolin i ulden som fårene. Lanolin er det stof der gør, at ulden skyer vandet på overfladen og ikke bliver vådt. Fårene og gederne æder græs på markerne, og når de er i stalden, bliver de fodret med byg, havre, ærter, mineraler og vitaminer, halm og frøgræshalm, der minder om hø.
Vi driver 107 hektar jord på Stenmarksgården - en hektar svarer til 2 fodboldbaner. Vi dyrker både afgrøder til salg og til eget foder. I år har vi cirka 28 hektar med byg, 38 hektar med hvede og seks hektar med raps, hvoraf det meste bliver solgt. Vi har også en del frøgræsmarker, hvor græsset bliver slået og mejetærsket, og hvor fårene efterfølgende afgræsser markerne. En stor del af vores halm sælger vi til en fabrik i Køge, der presser halmen til piller. Pillerne bruges til at fyre med på Amagerværket i stedet for kul. Det sparer hvert år naturen for et stort udslip af drivhusgasser.
Aktiviteter på dagen
- Tal med en landmand
- Halmlegeplads
- Kravletraktor
- Træk tur på hesteryg
- Professionel fåreklipper David Wootton kommer og klipper får fra klokken 13 til 15
- Hils på en ged eller et lam
- Gårdbutik med garn, strømper, plaider, skind og spegepølser fra egen produktion
- Smagsprøver af spegepølser
- Salg af forfriskninger, gede- eller lammepølser med brød samt kaffe, the og kage
- Salg af honning fra Honningpigen
Åbent Landbrug arrangeres som et samarbejde mellem:
