Salsbjerggård
Grethe og Søren Madsen,
Togårdsvej 17, Køng, 4750 Lundby
Produktion: Kvæg
Velkommen søndag den 18. september 2011 kl. 10-16
Søren Madsen overtog Salsbjerggård efter sine forældre, som købte den i 1967. I dag er der fem fastansatte på gården: Michael, Torben, Votjek, Ivan, Agnes og Emil, der hjælper til efter skoletid. De står sammen med Søren for den daglige drift. Jorden til Salsbjerggård drives i samarbejde med Sørens bror Anders, der har et landbrug i nærheden. Deres lillebror Jens er også uddannet landmand og hjælper til med driften på begge gårde. Søren er anden generation på gården, og hans sønner Mikkel og Jacob på henholdsvis 6 år og 1 år hælper til ind i mellem.
Produktionen
Vi har 500 malkekøer af racen Jersey, der er kendt for et højt fedtindhold i mælken. Køerne går i den nye løsdriftsstald fra 2010, der har sengebåse med sand. Køerne bliver malket tre gange dagligt: Klokken 6, 13.30 og 22, og malkningen tager cirka to timer.
Arla henter mælken på Salsbjerggård hver dag klokken 13.30, og da køerne er på græs hver dag i sommerhalvåret bliver mælken solgt som Lærkevang - Frisk mælk fra køer på græs. Hver ko giver omkring 30 liter mælk om dagen - det svarer til det antal liter mælk, en gennemsnitsdansker drikker i løbet af to måneder. Til gengæld æder en ko dagligt 55 kilo foder og drikker 80 liter vand. Køerne æder majs, græs, valset byg, kraftfoder, roeaffald, vitaminer og mineraler. Den samlede årlige produktion på Salsbjerggård er cirka tre en halv millioner liter mælk.
Udover malkekøerne har vi 450 ungdyr og kalve. Der er også 15 avlsdyr på gården - kan du finde dem?
I 1998 introducerede Søren ”sæsonkælvning” hos malkekøerne, hvor køerne, som de eneste i Danmark, kælver samtidig i perioden fra den 15. juni til den 25. august.
Der hører 330 hektar jord til gården. En hektar svarer til to fodboldbaner. På markerne dyrker vi majs, græs, sukkerroer, hvede, byg og raps. Sørens køer afgræsser derudover 100 hektar naturfølsomme områder med strandenge og engarealer. Naturplejen er en vigtig indsats mod at sikre mangfoldig flora og fauna i den danske natur. Søren har også etableret en del remiser på hans marker som fugle, ræve, krondyr og andet vildt nyder godt af.
Du kan også hilse på vores 20 araber- haflinger- og frieserheste, vores labrador Thor på fire år og de mange katte.
Aktiviteter på dagen
- Rundvisning i grupper på gården - rundvisningen starter ved teltet
- Gårdquiz om produktionen på Salsbjerggård. Deltag i lodtrækningen om to køletasker med produkter fra Arla.
- Malk en ko
- Tal med en landmand
- Oplev dyrene på tæt hold - malkekøer, kalve, heste, høns, gæs, katte og hund
- Køretur med traktor og vogn
- Børneaktiviteter: Halmlegeplads og snobrødsbagning
- Se malkningen fra klokken 13.30 (i små grupper)
- Smagsprøver fra Arla
- Salg af forfriskninger
Åbent Landbrug arrangeres som et samarbejde mellem:
