Allindemaglegaard
Maria Lyng Sørensen og Kim Kjær Knudsen,
Allindemaglevej 60, 4100 Ringsted
Produktion: Svin
Midterste foto taget af Bjarne Ørsted
Velkommen søndag den 18. september 2011 klokken 10-16
Allindemaglegaard bliver drevet af 25-årige Kim Kjær Knudsen og hans 23-årige kæreste Maria. Kim blev uddannet agrarøkonom i 2007 og Maria er nyuddannet multimediedesigner. De købte Allindemaglegaard af Kims far i 2008, samme år som den nye sostald blev bygget.
På Allindemaglegaard er der fem ansatte, der til dagligt hjælper med produktionen. Kim og Marias hund hedder Falcon - den kan godt lide at gå på jagt og få besøg.
Produktionen
I staldene på Allindemaglegaard er der 1.250 søer, der alle går i moderne løsdriftsstalde med halmstrøelse. Søerne bliver insemineret i den såkaldte løbestald, hvor de går i fire uger, indtil de er drægtige. Drægtigheden konstateres ved hjælp af ultralydsscanning. Herefter går søerne frit rundt 12 uger i drægtighedsstalden, indtil de kommer ind i farestalden (fare = føde). En so er drægtig i tre måneder, tre uger og tre dage. Landmanden planlægger derfor søernes faringer, så de alle farer nogenlunde samtidig. Når soen har faret, dier pattegrisene hos den i cirka fire uger og herefter bliver de vænnet fra.
På Allindemaglegaard bliver der produceret 34.000 smågrise om året. Smågrisene bliver sendt videre til Kims far, og en del af grisene kommer tilbage til Allindemaglegaard, hvor der bliver produceret 6.000 slagtesvin om året. Grisene går i slagtesvinestalden fra de vejer 30 kilo og indtil de når en vægt på 105 kilo, hvorefter de sendes til slagteriet Danish Crown i Ringsted.
Søer og slagtesvin bliver fodret med ’vådfoder’, som bliver blandet på gården. Foderet består af korn, sojaskrå, gærfløde (restprodukt fra insulinproduktion på Novo Nordisk), mineraler og vitaminer. På gården bliver der brugt 2.500 tons korn til foder om året.
Der hører 240 hektar jord til Allindemaglegaard - en hektar svarer til to fodboldbaner - og på markerne produceres størstedelen af foderet til grisene. Der er 120 hektar med hvede og 120
hektar med raps.
Aktiviteter på dagen
- Rundtur i stalden
- Tal med en landmand
- Klappegrise
- Halmlegeplads
- Maskinpark med kravletraktor
- Grav efter guld i kornet
- Røverhistorier i den gamle mølle
- Salg af kaffe og kage
NB! Husk kontanter - vi tager ikke Dankort.
Åbent Landbrug arrangeres som et samarbejde mellem:
