Frugthaven
Birthe og Jens Corneliussen,
Ejstrupvej 23, 9520 Skørping
Produktion: Frugtplantage
Velkommen søndag den 18. september klokken 10-16
Vi hedder Birthe og Jens Corneliussen og driver frugtplantagen Frugthaven. Birthe arbejder fast i plantagen - Jens er udearbejdende til hverdag, og er frugtavler resten af tiden. I højsæsonen får vi hjælp fra omkring 10 sæsonansatte.
I 1985 købte vi ejendommen med frugtplantagen af den frugtavler, der havde anlagt den i 1970. Vi havde ingen erfaring med frugtavl, men gik seriøst ind i opgaven og har siden uddannet os inden for området.
Vi leverede tidligere frugt til detailhandlen, men sælger i dag mest fra vores gårdbutik. Vi leverer dog stadig lidt til restauranter, skoler og virksomheder.
Vi har 18 hektarer, hvoraf de seks er plantage, mens resten er bortforpagtet. Seks hektarer svarer til 12 fodboldbaner. Vi har også et mosteri, hvor vi årligt presser 30 tons æbler til most.
Om Frugtplantagen
En god del af året har vi travlt med at sælge årets høst fra butikken og presse frugterne i mosteriet. Vi fremstiller koldpresset, pasteuriseret og ufiltreret æblemost af forskellige æblesorter. Den pasteuriserede hældes på flasker og rå most hældes på plastdunk til frys.
Cirka 1. november er høsten ved at være i hus. Omkring juleferien forbereder vi den nye sæson med beskæring af træerne. Vi beskærer om vinteren og indtil træerne blomstrer. I løbet af forår og sommer trimmes væksten løbende, mens vi venter på at frugterne modner. I juli måned plukker vi hindbær.
Vi undgår så vidt muligt at sprøjte i plantagen, og behandler kun, hvis det er yderst nødvendigt. Vi bekæmper kun skadedyr i blomstringstiden, for på den måde skåner vi nyttedyrene, der klarer den efterfølgende bekæmpelse på naturlig vis. En stor udfordring er at undgå skader, som rådyr og harer kan forvolde på træerne. Derfor lader vi grene fra beskæringen ligge, så dyrene søger til jorden, i stedet for at gnave af træerne.
I slutningen af august plukker vi de tidlige æblesorter, og pærerne håndplukker vi midt i september. Vi vrider forsigtigt frugterne af, og det er vigtigt at holde nænsomt om dem, så de ikke får mærker. Vi fylder vognene på ”plukketoget” med æbler, hvorefter de sorteres og køres i kølerummet, hvor vi opbevarer årets høst køligt og fugtigt.
Frugten sælges i gårdbutikken fra plukningens begyndelse og indtil slutningen af april året efter. Fra anden weekend af september åbner vi for selvpluk, hvor hele familien kan deltage. Æblemost sælges hele året fra gårdbutikken.
Vi har ingen af de oprindelige frugttræer tilbage. Træerne udskiftes efter behov og efter de kvaliteter, smagsvarianter og modningstidspunkter, vi gerne vil opnå. Derfor har vi sorter som modner tidligt, Discovery og Summer Red, og de senere sorter, Cox Orange, Elstar og Mutzu. Hør mere under rundvisningen.
Aktiviteter på dagen
- Kør med "plukketoget" på guidet tur i plantagen
- Lav din egen æblemost
- Smag lækkerier med æbler v/ Familieudvalget, Nordjysk Familielandbrug
- Hør om biavl og se ind til bierne v/ biavler Bjarne Johansen
- Deltag i familiequizzen
- Tag madpakken med og nyd den mellem frugttræerne
- Smag på ost fra Katrineholm Mejeri
Åbent Landbrug arrangeres som et samarbejde mellem:
