Havredalsgaard
Lene og Michael Jensen,
Sall Skovvej 11, Sall, 8450 Hammel
Produktion: Malkekvæg og kalve
Velkommen den 18. september 2011 kl. 10-16
Vi hedder Lene og Michael Jensen og bor på gården med vores fire børn. Vi er fjerde generation på Havredalsgaard, og har haft gården siden 2000, hvor vi købte den af Michaels forældre. Der er tre fastansatte medarbejdere og én ung i jobprøvning.
Gården og produktionen
De 200 malkekøer går i en moderne løsdriftsstald fra 2002 sammen med de ungdyr, der ikke græsser på markerne. De små kalve går i mindre hytter uden for, indtil de er store nok til de større flokke i løsdriftsstalden eller på markerne i sommerhalvåret. I alt har vi 300 ungdyr.
Gården leverer mælk til produktion af Kosher Ost, såkaldt ”hellig ost”, til jøder. Osten sælges ikke i Danmark. Produktionen skal overværes af en jødisk rabbiner, som følger produktionen lige fra malkningen, transporten med den separate tankbil til mejeriet, hvor forarbejdningen følges indtil slutproduktet ligger klar.
På Havredalsgaard er der jævnligt besøg af skoleklasser, der vil opleve det moderne landbrug på tæt hold.
Vi synes, det er vigtigt at bidrage til børn og unges kendskab til fødevarernes oprindelse.
Aktiviteter på dagen
- Se dyrene på tæt hold
- Klap en kalv
- Se køerne blive malket klokken 14
- Tal med en landmand
- Se de store maskiner
- Smagsprøver fra Mammen Mejeri
- Kaffe- og kagebod
- Majslabyrint og smagsprøver på sukkermajs
- Traktortur i skoven
- Pedaltraktorbane og mooncarbane
- Halmlegeplads
- Gårdquiz
Åbent Landbrug arrangeres som et samarbejde mellem:
